C'est une idée de Xavier Thibaut, chocolatier à Pierry dans la Marne.

La Chocolaterie Thibaut accueille depuis 1991 les touristes qui souhaitent visiter l'établissement afin de connaître la fabrication de la spécialité de la maison, le bouchon au chocolat garni de liqueurs champenoises. 

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Le souhait de Xavier était de dynamiser la commune de Pierry en créant une activité qui permettrait de découvrir les paysages, le patrimoine et les vignerons de Pierry.  Il resté a trouver comment? c'est là que l'idée d'un moyen de transport sympathique et écologique tel que la trottinette électrique lui vient en tête.

Il a donc contacté les maisons de champagne de sa commune et cinq d'entre elles ont accueilli ce projet avec enthousiasme.

C'est ainsi qu'après un parcours rempli d’embûches administratives est né Trot'in Pierry au mois d'août 2014.